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中華民國養羊協會2022年公布10款加入羊奶的創意手搖飲配方,以及10道在家就能輕鬆烹煮的羊肉料理!

為了推廣國產羊,並讓民眾在家就能自己動手跟著做,養羊協會特別邀請具有30年飲料調製經驗的陳忠良老師,以及精通中華、日式及法式料理的吳文智主廚,分別研發創意羊奶手搖飲及各式羊肉料理,並將配方及菜單公布在本活動專屬官網,供民眾免費參考使用。

認明合格國產羊肉,安全有保障

國產羊乳、羊肉新鮮優質,鮮甜美味,反倒是占台灣羊肉市場90%的進口羊,碳足跡高且容易會有明顯的腥羶味。因此林浚琛理事長特別呼籲日常多多嘗試國產羊,讓營養豐富的羊奶及羊肉走入家庭、照顧家人健康。

以羊奶而言,其乳脂肪分子小,更容易被人體吸收,且含有豐富的蛋白質、鈣質等營養素,營養價值高,有別於牛奶的特殊風味更是讓經驗老道的陳忠良老師感到驚艷,創意迸發推出水果風味奶茶、羊軋糖花生奶茶、芭芒優格雪沙、羊羊檸萌鈣多多等10款羊奶手搖飲全新配方,讓全家大小一起喝得開心,並且各自補充到所需的營養。

為了確保消費者買到的國產羊系列產品都符合規定、安全無虞,農委會長期輔導養羊協會推出「FGM國產羊肉標章」及「GGM國產羊乳標章」來嚴格把關,目前全台已經有67家羊肉業者及8家羊乳廠商取得合格認證標章,消費者可認清標章、安心購買,在家與家人一起享用國產羊奶及羊肉。

 

FGM 國產羊肉

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